ほうれん草は茹でて、食べやすい長さに切っておく。

半熟卵をつくる。熱湯に3分ほど茹でて、冷水につけておく。

ほうれん草はポン酢で下味をつけておく。カニカマも入れて混ぜ合わせる。

お皿に下味をつけたほうれん草をいれて、半熟卵卵をのせて出来上がりです。