身体あったまる！コクうま酸辣湯
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
ごま油がガッツリ香る本格酸辣湯
具沢山で食べ応えもバッチリ！
このレシピの生い立ち
圧搾純正 濃口は焙煎感は強め、なのに苦味・雑味が少なく素材の味も活かすごま油です。餃子やナムルなどごま油が主役の料理に特におすすめです。
身体あったまる！コクうま酸辣湯
ごま油がガッツリ香る本格酸辣湯
具沢山で食べ応えもバッチリ！
このレシピの生い立ち
圧搾純正 濃口は焙煎感は強め、なのに苦味・雑味が少なく素材の味も活かすごま油です。餃子やナムルなどごま油が主役の料理に特におすすめです。
作り方
- 1
今回は、マルホン圧搾純正胡麻油 濃口を使います。
-
- 2
干しいたけは水で戻し、かさをそぎ切りにする。白菜とたけのこは2cmに切る。
- 3
鍋に圧搾純正 濃口を温め、鶏ひき肉と②の野菜を入れて炒め、湯と鶏がらスープの素を入れ、ひと煮立ちする。
- 4
Aを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、スープを沸騰させたら溶き卵をいれ、フワッと浮いたら火をとめる。
- 5
器に盛り、1cm切の三つ葉を散らす。
- 6
お好みでごま油屋のラー油をかける。
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その他のレシピ
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