激ウマ 濃厚魚介つけ麺の野菜ラーメン
ぽこなす @cook_40427821
濃厚魚介つけ麺を使って野菜ラーメンにアレンジしました。豚ロースを鶏ガラで煮込んだスープが魚介出汁と激ウマハーモニーです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に濃厚魚介つけ麺と野菜炒めミックスがあったので、どうにか野菜ラーメンにアレンジ出来ないか考えて、頭の中で味を足し引きしながら実際に味も見ながら作ってみたら最高に激ウマでした！
激ウマ 濃厚魚介つけ麺の野菜ラーメン
濃厚魚介つけ麺を使って野菜ラーメンにアレンジしました。豚ロースを鶏ガラで煮込んだスープが魚介出汁と激ウマハーモニーです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に濃厚魚介つけ麺と野菜炒めミックスがあったので、どうにか野菜ラーメンにアレンジ出来ないか考えて、頭の中で味を足し引きしながら実際に味も見ながら作ってみたら最高に激ウマでした！
作り方
- 1
豚ロース200gを水600ml、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ3、鶏ガラ大さじ2に浸し弱火で30分煮込む
-
- 2
煮込んでいる間に野菜炒めミックスをクタクタになるくらいまで茹でる(シャキ目が好きな人は調節する)
-
- 3
野菜を茹でたら一度ザルに空け水を切って別のお皿に置いておく。
- 4
麺のゆで時間に従って、麺を茹でる。
- 5
麺を茹でている間につけ麺のタレを準備する。
-
- 6
つけ麺のタレに麺と野菜を盛り付けます。
-
- 7
これをよく混ぜたら完成！！
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