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母秘伝レシピ!ルー無し豚バラハヤシライス
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母秘伝レシピ!ルー無し豚バラハヤシライス-レシピのメイン写真

母秘伝レシピ!ルー無し豚バラハヤシライス

masashicco
masashicco @cook_40426729

妻の母直伝のハヤシライスです。子供の大好物でめんどくさがり屋でもおいしく作れます!
このレシピの生い立ち
妻の母のレシピブックを参照して再現。子供も大好きなので、次代に繋げてくれると嬉しいですね。すしのこ?と思いましたが、隠し味に良い味出てます。

妻の母直伝のハヤシライスです。子供の大好物でめんどくさがり屋でもおいしく作れます!
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妻の母のレシピブックを参照して再現。子供も大好きなので、次代に繋げてくれると嬉しいですね。すしのこ?と思いましたが、隠し味に良い味出てます。

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母秘伝レシピ!ルー無し豚バラハヤシライス

masashicco
masashicco @cook_40426729

妻の母直伝のハヤシライスです。子供の大好物でめんどくさがり屋でもおいしく作れます!
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妻の母のレシピブックを参照して再現。子供も大好きなので、次代に繋げてくれると嬉しいですね。すしのこ?と思いましたが、隠し味に良い味出てます。

妻の母直伝のハヤシライスです。子供の大好物でめんどくさがり屋でもおいしく作れます!
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材料

4人分
  • バター 50g+5g
  • たまねぎ 1個
  • 豚バラ 250g
  • 小麦粉 大さじ3
  • ★にんにく(みじん切り) 1カケ
  • ★水 4カップ
  • ★トマトピューレ 150-200g
  • ★ウスターソース 小さじ5
  • ★ケチャップ 小さじ5
  • ★マギーブイヨン 2個
  • ★コンソメ 2個
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★すしのこ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バター50gを鍋に溶かして玉ねぎを炒める。たまねぎを甘くしたければ炒める前に電子レンジでチン。続いて豚バラも炒めます。

  2. 2

    一度火を止めて、小麦粉を大さじ3程度追加。まぜまぜした後、中火で3分程度炒めます。

    • 母秘伝レシピ!ルー無し豚バラハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    再度火を止めて★をまとめて投入して手早く混ぜる。その後、弱火で30分程度コトコト煮込みます。

  4. 4

    仕上げに追いバターして完成!母の味が蘇ります。

    • 母秘伝レシピ!ルー無し豚バラハヤシライス作り方4写真
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masashicco
masashicco @cook_40426729
2024/01/03 10:35に公開

このレシピのキーワード

ハヤシライス 豚肉 にんにく バター 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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