八朔ピールのキャラメリゼ入りキャラコーン
levino @cook_40069944
凄く、八朔の皮のキャラメリゼが、いい香りで、超美味しいです。病みつきになること間違いなしです。
このレシピの生い立ち
いつものキャラメルポップコーンに変化をつけたかったのでやってみたら大成功。
八朔ピールのキャラメリゼ入りキャラコーン
凄く、八朔の皮のキャラメリゼが、いい香りで、超美味しいです。病みつきになること間違いなしです。
このレシピの生い立ち
いつものキャラメルポップコーンに変化をつけたかったのでやってみたら大成功。
アプリでひらく作り方
- 1
食べ終わったあとの1個分の八朔の皮は白い部分をスプーン等を使いこそげ落とし、好きな幅の千切りにしときます。
- 2
1番を沸騰した鍋に入れ3分沸騰させ、湯切りしてから、また沸騰させた鍋に、再び入れて3分沸騰させ湯切りしとく。
- 3
ポップコーンは大体50ｇを普通に油と塩少々で、はじけさせ作ります。
- 4
水と砂糖またはグラニュー糖を鍋に入れ中火で加熱していきます。フツフツしてきたらバターを加えて鍋を揺すり溶かします。
- 5
だいぶ長く火にかけて煮詰めてくと、段々と茶色くなってきたら、2番を先ず入れ、次いで3番を、鍋に入れ、全体をからめます。
- 6
クッキングシートを広げた上に5番を広げ、乾いたら完成！！
コツ・ポイント
八朔をいっぱいもらって皮も何かで美味しく食べれないか、まあ既にやられてる人もいるかもしれないけど、レシピにしてみました。が、写真をいちいち撮る習慣がないので、途中の写真が無いです。
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