アスパラとベーコンのワンパンパスタ

Symphogea
Symphogea @cook_40429177

面倒な時にサクッと作れる
アスパラとベーコンのトローリワンパンパスタです。
具材はアスパラの代わりにキャベツでもOK。
このレシピの生い立ち
軽く何かを食べたい時に作りました。
最初はアスパラではなくキャベツでしたが、それはそれで美味しかったので、このレシピで作ってみました。

アスパラとベーコンのワンパンパスタ

面倒な時にサクッと作れる
アスパラとベーコンのトローリワンパンパスタです。
具材はアスパラの代わりにキャベツでもOK。
このレシピの生い立ち
軽く何かを食べたい時に作りました。
最初はアスパラではなくキャベツでしたが、それはそれで美味しかったので、このレシピで作ってみました。

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材料

1人分
  1. パスタ(乾麺) 100g
  2. 250g
  3. 1g
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. コンソメ(固形) 半分
  6. ベーコンスライス 1枚
  7. アスパラ 1本
  8. 継ぎ足し用の熱湯 必要に応じて

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンに水、半分に折ったパスタ、塩、オリーブオイルを入れて中火にかけて蓋をします。

  2. 2

    煮立ったら蓋をとり麺がくっつかないようによく混ぜます。
    ベーコンとアスパラ、コンソメを投入します。
    まぜたら蓋をします。

  3. 3

    麺が水分を吸って少なくなったら、少しずつ熱湯を足してください。
    麺が柔らかくなるまで混ぜたり蓋をしながら様子を見ます。

  4. 4

    8分の茹で時間に対して13分くらいかかります。
    麺がゆであがったら盛り付けます。

コツ・ポイント

麺の小麦粉が溶けえて結構とろみが出ますので、湯で上がりまえに熱湯を継ぎ足し好みに調整してください。
とろみ分が、ソースとなって美味しいと思います。

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