ジャガイモは小さめにカットし電子レンジ根菜機能を使って柔らかく蒸しマッシャーで潰して塩コショウをふる(茹でてもOK)

玉ねぎと人参は生のまま大根おろし器などですりおろしシーチキン、コンソメとまぜあわせておく

おからにジャガイモをまぜあわせ、玉ねぎと人参、シーチキンとあわせる

最後に溶き卵、片栗粉を順番にまぜて固さをみる
野菜やシーチキン缶の分量により柔らかくなりすぎたときは片栗粉やおからで調整

フライパンに油をしいて、中火で両面を揚げ焼きにする

食べる際にケチャップをつけて。
※コンソメや塩コショウてで下味がついてるのでケチャップが苦手な人は無しでも。

翌日はトースターで焼いて野菜と一緒にトマト煮やクリーム煮に入れても美味しいです。おからがぽろぽろして崩れる場合もあります

分量はあくまでも目安です。
気分で野菜の種類、分量を変えても大丈夫。焼く前にチーズを入れて焼いたりしても美味しいです。