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甘酒 パナ ホームベーカリー 覚書
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甘酒 パナ ホームベーカリー 覚書-レシピのメイン写真

甘酒 パナ ホームベーカリー 覚書

kirakira06
kirakira06 @cook_40198464

Panasonicホームベーカリーのオート甘酒メニューの覚書です。
このレシピの生い立ち
砂糖の使用を減らしたいなと思い作りました。

Panasonicホームベーカリーのオート甘酒メニューの覚書です。
このレシピの生い立ち
砂糖の使用を減らしたいなと思い作りました。

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甘酒 パナ ホームベーカリー 覚書

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Panasonicホームベーカリーのオート甘酒メニューの覚書です。
このレシピの生い立ち
砂糖の使用を減らしたいなと思い作りました。

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材料

  • 温めたごはん 200g
  • 水 300cc
  • 米麹 100g
  • 米
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作り方

  1. 1

    パンケースにパン羽根をセットする。

  2. 2

    温めたごはんと水を入れ、ゴムベラでごはんをよくほぐす。

  3. 3

    乾燥米麹をほぐしながら入れ、最後にゴムベラで塊が残らないようにかき混ぜる。

  4. 4

    甘酒メニューでスタート。20分後にピッピっと鳴ったらゴムベラ等で米粒落としの作業をする。

  5. 5

    再度スタートを押したら6〜10時間で完成。予約はできない。

コツ・ポイント

完成したら粗熱をとってからブレンダーで滑らかにすると使いやすい。

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kirakira06
kirakira06 @cook_40198464
2024/01/03 11:33に公開

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