パンケースにパン羽根をセットする。

温めたごはんと水を入れ、ゴムベラでごはんをよくほぐす。

乾燥米麹をほぐしながら入れ、最後にゴムベラで塊が残らないようにかき混ぜる。

甘酒メニューでスタート。20分後にピッピっと鳴ったらゴムベラ等で米粒落としの作業をする。

再度スタートを押したら6〜10時間で完成。予約はできない。