レモンゼリー
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レモンゼリー
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アプリでひらく作り方
- 1
〈レモンゼリー用〉・〈クラッシュゼリー用〉それぞれの分量の水に粉ゼラチンをふり入れ、5分以上おく。
- 2
〈レモンゼリー〉熱湯にはちみつを溶かし、（1）を加え溶かす。粗熱を取り、レモン汁を加え、器に入れ、冷やし固める。
- 3
〈クラッシュゼリー〉熱湯に砂糖を溶かし、（1）を加え溶かす。バットに流し入れ冷やし固め、フォークでくずす。
- 4
（2）に（3）をかけ、レモンをのせる。あればミントを添える。
- 5
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
さっぱりとしたレモンゼリーの上に少し甘めのクラッシュゼリーをのせました。2つの味のコラボが楽しめます。ゼラチンを入れる水は冷水を、はちみつ・砂糖を溶かすのは、熱湯を使いましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21655852
