野菜を切って、春雨を水につけておきます。　合わせ調味料も合わせておきましょう。

ごま油を引いたフライパンに合挽肉入れて塩コショウして強火で炒めます。

❷に❶の野菜を硬い物順に入れて、しっかり炒めます。

ある程度炒まったら、春雨と合わせ調味料を入れて、中火〜弱火でコトコト煮ます。

辛くしたい場合は、コチュジャンを料理酒などで溶かして❹の工程で回しかけて下さい。