【晩飯おかず】合挽肉と野菜の春雨炒め
ラスティー君パパ @cook_40410727
身近な調味料で作れる簡単レシピです。チャプチェ風の味付けですが辛くないので、お子さんから高齢の方まで食べやすく、晩ご飯のメインおかずにぴったりです。
【晩飯おかず】合挽肉と野菜の春雨炒め
身近な調味料で作れる簡単レシピです。チャプチェ風の味付けですが辛くないので、お子さんから高齢の方まで食べやすく、晩ご飯のメインおかずにぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切って、春雨を水につけておきます。 合わせ調味料も合わせておきましょう。
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- 2
ごま油を引いたフライパンに合挽肉入れて塩コショウして強火で炒めます。
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- 3
❷に❶の野菜を硬い物順に入れて、しっかり炒めます。
-
- 4
ある程度炒まったら、春雨と合わせ調味料を入れて、中火〜弱火でコトコト煮ます。
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- 5
全体が馴染んだら完成！
- 6
辛くしたい場合は、コチュジャンを料理酒などで溶かして❹の工程で回しかけて下さい。
-
- 7
* 冷蔵：3日
* 冷凍：2週間
* 解凍：冷蔵庫で自然解凍
* お弁当OK
* 作り置き向け
コツ・ポイント
春雨を最後に入れないと、くっついたり、固まったりするので気をつけて下さい。
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