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ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳
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ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳-レシピのメイン写真

ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

生姜は温胃止嘔、ピーマンは温中開胃消食で合わせて胃腸を元気に、冷えを取る♪冷え、寒がり、足腰がだるい方にお勧め
このレシピの生い立ち
ピーマン
性味:辛・熱
帰経:心・脾
効能:温中散寒・開胃消食
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

生姜は温胃止嘔、ピーマンは温中開胃消食で合わせて胃腸を元気に、冷えを取る♪冷え、寒がり、足腰がだるい方にお勧め
このレシピの生い立ち
ピーマン
性味:辛・熱
帰経:心・脾
効能:温中散寒・開胃消食
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

生姜は温胃止嘔、ピーマンは温中開胃消食で合わせて胃腸を元気に、冷えを取る♪冷え、寒がり、足腰がだるい方にお勧め
このレシピの生い立ち
ピーマン
性味:辛・熱
帰経:心・脾
効能:温中散寒・開胃消食
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

生姜は温胃止嘔、ピーマンは温中開胃消食で合わせて胃腸を元気に、冷えを取る♪冷え、寒がり、足腰がだるい方にお勧め
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ピーマン
性味:辛・熱
帰経:心・脾
効能:温中散寒・開胃消食
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
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材料

  • ピーマン 8~10個
  • 片栗粉 少々
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、フライパンに油少々を入れて加熱し炒める

    • ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは縦半分に切り、キッチンばさみでヘタを切り、種を抜き、内側全体に茶漉しで片栗粉をふりかけて

    • ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳作り方3写真
  4. 4

    ひき肉、2の玉ねぎ、片栗粉、卵、塩こしょうを混ぜる

    • ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳作り方4写真
  5. 5

    4を3のピーマンに詰める

    • ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を入れて、強火で肉の面に焼き色をつける

    • ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳作り方6写真
  7. 7

    うら返し、酒を加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにする

    • ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳作り方7写真
  8. 8

    出来あがり!

    • ピーマンの生姜肉詰め♪胃腸を元気簡単薬膳作り方8写真

コツ・ポイント

生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2024/02/04 00:04に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ

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