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給食の豚肉の生姜焼き(オニオンソース)
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給食の豚肉の生姜焼き(オニオンソース)-レシピのメイン写真

給食の豚肉の生姜焼き(オニオンソース)

わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん
わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562

下味漬けて焼くだけでも美味しいのに、さらに玉ねぎで作ったオニオンソースをかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
柔らかく、美味しかったのでレシピを教えてほしいと言ってくれたので、紹介します。

下味漬けて焼くだけでも美味しいのに、さらに玉ねぎで作ったオニオンソースをかけて召し上がれ。
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給食の豚肉の生姜焼き(オニオンソース)

わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん
わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562

下味漬けて焼くだけでも美味しいのに、さらに玉ねぎで作ったオニオンソースをかけて召し上がれ。
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材料

5人分
  • 豚ロース60g位 5切れ(300g)
  • □しょうがすりおろし 小さじ1(粉なら小さじ半分)
  • □酒 大さじ2と小さじ2
  • □醤油 大さじ2
  • ○玉ねぎ 100g位
  • ○おろしにんにく 小さじ4分の1
  • ○砂糖 大さじ半分
  • ○本みりん 小さじ半分
  • ○醤油 小さじ2
  • ○水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    下味の調味料□に漬け込む。30分~1時間置いた。

    • 給食の豚肉の生姜焼き(オニオンソース)作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライスにして、炒めながら、調味料○を入れて煮る。

    • 給食の豚肉の生姜焼き(オニオンソース)作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼く。蓋して表2分、裏2分位焼く。

    • 給食の豚肉の生姜焼き(オニオンソース)作り方3写真
  4. 4

    焼いた肉を皿へ。さらに②のオニオンソースを乗せ、③の煮汁をかけた。

    • 給食の豚肉の生姜焼き(オニオンソース)作り方4写真

コツ・ポイント

下味に漬けておくこと。蓋をして蒸し焼き状態で、固くならないように気を付けた。

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わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん
わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562
2024/02/06 15:54に公開
シンプルな材料と分量で簡単手作り。甘さ油分控えめで美味。給食の○○レシピもつくレポもおすすめ。https://note.com/acco_recipe2525資格取得(管理栄養士&漢方茶マイスター・耳つぼジュエリーセラピスト&ハンドケアT・美的フェイシャルヨガIT&和みのヨガCO、栄養教諭等)2026/6/24山梨県勝沼でカフェ&サロンオープン。THANK YOU SMILE茶ん(給食メニュー&薬膳カレー等のカフェ、耳つぼ&顔ヨガ&温めサロン)次の夢は、給食レシピ本
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚ロース 玉ねぎ

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