土鍋で簡単蒸しりんご
半袖短パンマン @cook_40247833
★土鍋活用編★りんごの甘酸っぱい香りが幸せな気分にさせてくれる一品です。
このレシピの生い立ち
かもしか道具店の「ご飯の鍋」を使って蒸しりんごを作ってみました。
土鍋で簡単蒸しりんご
★土鍋活用編★りんごの甘酸っぱい香りが幸せな気分にさせてくれる一品です。
このレシピの生い立ち
かもしか道具店の「ご飯の鍋」を使って蒸しりんごを作ってみました。
作り方
- 1
バターと砂糖，シナモンを練り混ぜる
- 2
りんごの芯をくり抜き、練り混ぜたバターをくり抜いた断面全体に塗り、芯をもとに戻す
- 3
クッキングシートを敷いた土鍋の中にりんごを入れる
- 4
白ワインと水を合わせておき、りんごの上からかける
- 5
土鍋の蓋をして、弱めの中火で8〜10分程蒸す
-
- 6
蒸気が出てきたら、弱火に切り替えて更に10分程蒸したら火を止める
- 7
りんごを軽く押して柔らかさを確認し、お好みで追加加熱
-
- 8
加熱終了後、蓋をしたまま5分ほど余熱調理しながら冷ましたら完成！
-
- 9
お好みの食べ方で美味しく召し上がれ！
土鍋に残ったりんごジュースも美味しいです。 -
コツ・ポイント
火力は蒸気が出たら極弱火〜弱火に留めると土鍋の底が焦げません。
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