作り方
- 1
今回は「白トリュフ醤油」を使います。
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- 2
熱々のご飯をお茶碗によそい、卵（または卵黄）を落とします。
- 3
「白トリュフ醤油」をかけてできあがりです。醤油の量は、少量からお試しください。
- 4
フレッシュトリュフがあればトリュフスライサーで薄くスライスしてのせます。
コツ・ポイント
画像は、イタリア産ウィンター黒トリュフ（冬の黒トリュフ）をのせています。
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