チーズ入り卵焼き

チーズ入り卵焼き-レシピのメイン写真

チーズ入り卵焼き

QBBチーズ業務用 @cook_40299324

２種類のチーズを入れて、ベーコンとパセリで洋風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
施設給食から外食・中食まで幅広くご使用いただけます。

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材料

3人分

卵 6個(360g)
牛乳 90g
チーズパウダーSA(K)20kg 12g
塩 1.2g
上白糖 3g
白胡椒適宜
ベーコン(みじん切り) 30g
パセリ(みじん切り) 3g
サラダ油 15g
カットスライスチーズ74(2.5kg) 1.5枚

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作り方

1
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・「チーズパウダーSA(K)」・塩・上白糖・胡椒・ベーコン・パセリを加えて混ぜ合わせる。
2

卵焼き器を中火で温め、油を敷く。卵液を玉じゃくしに半分程度入れて流し込み、焼く。
3
二等分した「カットスライスチーズ74(2.5kg)」を真中に挟むようにして、卵液を足しながら3度くらいに分けて焼く。

コツ・ポイント

お弁当にもおすすめ。お好みの具材でアレンジしても◎

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QBBチーズ業務用 @cook_40299324

2024/01/30 02:37に公開

Ｑ･Ｂ･Ｂ（六甲バター株式会社）の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食（保育・高齢者施設等）向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします！

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このレシピのキーワード

卵焼きベーコン牛乳卵チーズスライスチーズ

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