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ほっけ干物、フライパン焼き①
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ほっけ干物、フライパン焼き①-レシピのメイン写真

ほっけ干物、フライパン焼き①

96親父
96親父 @cook_40305166

干物をフライパンで焼いてみた
このレシピの生い立ち
干物をグリルで焼くのが面倒だったので。

干物をフライパンで焼いてみた
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干物をグリルで焼くのが面倒だったので。

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ほっけ干物、フライパン焼き①

96親父
96親父 @cook_40305166

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材料

3人分
  • サラダ油 大さじ1
  • ほっけの干物 3枚
  • 料理酒 大さじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を引き、干物の魚の身側を下にして中火で5分焼く。
    フライパンが焦げつきやすい場合は揺すりながら焼く。

    • ほっけ干物、フライパン焼き①作り方1写真
  2. 2

    干物をひっくり返し、料理酒と水を鍋肌?側から全体に回し入れ、蓋をして4分蒸し焼き、器に盛り付けたら完成。

    • ほっけ干物、フライパン焼き①作り方2写真
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96親父
96親父 @cook_40305166
2024/01/30 12:29に公開
ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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このレシピのキーワード

酒 ほっけ 干物

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