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豚なすみぞれ煮
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豚なすみぞれ煮-レシピのメイン写真

豚なすみぞれ煮

ナカピー778
ナカピー778 @cook_40414287

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材料

2人分
  • 豚肉 200グラム
  • ナス 大きめ1本くらい
  • 大根 300グラム
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を向き、すりおろす。醤油以下調味料を大根と混ぜておく。

  2. 2

    豚肉をきり、塩コショウ、片栗粉をまぶす。ナスは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひき、豚肉を炒める。ナスを追加し、炒める。

  4. 4

    大根を汁ごといれ、煮詰める。

コツ・ポイント

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ご飯にあうので、醤油を減らしてもいいかも

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ナカピー778
ナカピー778 @cook_40414287
2024/01/30 12:27に公開

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