リメイク♪キムチ鍋スープで卵あんかけ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
キムチ鍋スープ活用！（キムチ鍋の後のスープ使用）卵＆たっぷりモヤシで節約にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の後のスープ。具材の旨味がたっぷり♡何かリメイク料理にしたいなぁ〜と思って、作ってみました！
リメイク♪キムチ鍋スープで卵あんかけ♡
キムチ鍋スープ活用！（キムチ鍋の後のスープ使用）卵＆たっぷりモヤシで節約にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の後のスープ。具材の旨味がたっぷり♡何かリメイク料理にしたいなぁ〜と思って、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
モヤシを水にさらし、水気を切る。ニラは食べやすく切る。卵を溶いておく。★を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
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- 2
フライパンに油を入れ、強火。フライパンが熱くなったら、モヤシを炒める。（塩・こしょう少々ふる）
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- 3
モヤシに火が通ってきたら、ニラも炒める。
-
- 4
フライパンの真ん中に、溶き卵を入れ、サッと炒める。
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- 5
キムチ鍋スープを入れる。
-
- 6
鶏がらスープ・★の水溶き片栗粉を入れる。
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- 7
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- 8
味見して、お好みでコチュジャン入れると美味しいです♡
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- 9
器に入れて完成♪
ご飯の上にかけて、あんかけ丼もオススメです♡ -
コツ・ポイント
スープの濃さによって、水・鶏がらスープの素・コチュジャン等で、お好みの味に調節すると良いと思います！
つくれぽ
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