ピーマンのヘタと種を取ります(歯にさわるので)

ピーマンを切る。縦に切っても輪切りにしても、あとから刻むのでどちらでも大丈夫です。

じゃことピーマンをしんなりする程度に油で炒めます。

水と調味料★を入れ、煮上げます。

キッチンバサミで刻みます。