あさりとエビのトマトソースパスタ
Momimami @cook_40051982
料理記録
トマト缶全部使ったので、どちらかというと、トマトスープパスタ
このレシピの生い立ち
魚介のパスタが好きだけど、あさり以外は食べられない娘のために。
あさりとエビのトマトソースパスタ
料理記録
トマト缶全部使ったので、どちらかというと、トマトスープパスタ
このレシピの生い立ち
魚介のパスタが好きだけど、あさり以外は食べられない娘のために。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする
唐辛子の種を取って切る - 2
パスタを硬めに茹でる
(今回はレンジ用のものを使用) - 3
パスタを茹でている間に、オリーブオイルと1を入れ、フライパンで弱火でじっくり炒める
- 4
あさり、えび、白ワイン、トマトソース缶を入れて蒸し煮にし、塩、胡椒、コンソメで、味を整える
- 5
パセリをみじん切りにする
- 6
パスタが茹で上がったら、パスタを茹でたお湯を少し入れる
- 7
パスタの湯を切り、フライパンに入れ、混ぜ合わせる
- 8
皿に盛り、お好みでパセリを乗せて、完成
コツ・ポイント
量は適当なので、お好みで調整してください
にんにくと唐辛子を弱火で香りが出るまでじっくりオリーブオイルで炒めるのがコツです
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