ドライグリーンレーズンでラムレーズン
guzavie @cook_40127434
干しブドウは甘くて苦手なのに、ドライグリーンレーズンは好きなことに気が付きました。微かにマスカットのような香りがします。
このレシピの生い立ち
べったら漬けをつけるためになんとなく買ってみたグリーンレーズンが気に入りました。
ラムレーズンにしてみました。
色々使えそうです。
ドライグリーンレーズンでラムレーズン
干しブドウは甘くて苦手なのに、ドライグリーンレーズンは好きなことに気が付きました。微かにマスカットのような香りがします。
このレシピの生い立ち
べったら漬けをつけるためになんとなく買ってみたグリーンレーズンが気に入りました。
ラムレーズンにしてみました。
色々使えそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
清潔な小瓶にラム酒を注ぎ、グリーンレーズンを沈めます。
- 2
ブランデー漬けもついでに作りました。
- 3
しっとり膨れてくるまで1週間位待ちました。
- 4
発酵あんこ
ブランデーレーズン、ラムレーズン。
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- 5
ラムグリーンレーズン入りクリームチーズ。
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- 6
超辛口サバラン。「Savarin salé」
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- 7
バニラアイスクリームがいい香り。グリーンレーズンがあますぎないから好きです。
-
- 8
グリーンラムレーズンの素敵な香りのチーズトースト。
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- 9
グリーンラムレーズン入りキャロットラペ。
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