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いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡
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いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡-レシピのメイン写真

いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡

みきり～ん
みきり～ん @cook_40093485

推しおかずこと「お酢おかず」です。いつもの豚丼をピリ辛&爽やかに♡爽やかでさっぱりした味です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
このレシピの生い立ち
酢を使ったレシピを募集していたので、普段の豚丼をアレンジしてみました。

推しおかずこと「お酢おかず」です。いつもの豚丼をピリ辛&爽やかに♡爽やかでさっぱりした味です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡

みきり～ん
みきり～ん @cook_40093485

推しおかずこと「お酢おかず」です。いつもの豚丼をピリ辛&爽やかに♡爽やかでさっぱりした味です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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材料

2人分
  • 豚肉 250g程度
  • 玉葱 小1個
  • みりん
  • 料理酒
  • だし醤油
  • 水 適量
  • 酢 大匙2
  • 一味唐辛子 お好みの量
  • ご飯
  • 七味唐辛子 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    鍋に材料を全て入れ、

    • いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡作り方1写真
  2. 2

    ※一味唐辛子の量はお好みで♡

    • いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡作り方2写真
  3. 3

    ぐつぐつと煮込んでいきます。

    • いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡作り方3写真
  4. 4

    お酢大匙2を入れたら、お好みで玉葱のシャキシャキ感を少し残して

    • いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡作り方4写真
  5. 5

    お弁当に詰めたので、汁気を吸うようにポテトサラダも併せて作りました。

    • いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡作り方5写真
  6. 6

    一人前は、こんな感じです。ご飯の上に載せて召し上がっても、おかずとして食べてもどちらでも｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡

    • いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡作り方6写真
  7. 7

    ※お好みで七味唐辛子を振りかけて♡

    • いつもの豚丼もピリ辛爽やかに♡作り方7写真

コツ・ポイント

お酢を使うことで、お肉も柔らかくなると思います。

だし醤油:みりん:料理酒は基本の1:1:1で♡

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みきり～ん
みきり～ん @cook_40093485
2024/02/04 03:44に公開
最近体重が減ってきましたが、相変わらずヘルシーなものにもチャレンジしたいところ！辛いの大好き♡ヨーグルト＆クリームチーズ大好きです٩(♡ε♡ )۶
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 酒 玉ねぎ ご飯

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