新じゃがボール★カニかま弁当★パーティー
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
スウェーデンにいた時、新じゃがの季節にワクワク。新米の感じですね。パーティーで大量に作ったじゃがボールを和風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
当時はエメンタールチーズ、スティルトンで作っていたじゃがボール。マッシュポテトと同じくらい作っていたかも。
ピザチーズやカマンベールで、より手軽に作りたい。今年のラッキーカラーは赤。カニかまで、おめでたくて可愛いじゃがボールにしたかったから
新じゃがボール★カニかま弁当★パーティー
スウェーデンにいた時、新じゃがの季節にワクワク。新米の感じですね。パーティーで大量に作ったじゃがボールを和風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
当時はエメンタールチーズ、スティルトンで作っていたじゃがボール。マッシュポテトと同じくらい作っていたかも。
ピザチーズやカマンベールで、より手軽に作りたい。今年のラッキーカラーは赤。カニかまで、おめでたくて可愛いじゃがボールにしたかったから
作り方
- 1
新じゃがは皮をむき、小さめにカット
サッと水に濡らしてラップしレンジ600w8分 -
- 2
熱いうちに潰し、片栗粉、チーズを加える
粗熱がとれたら、
※を加えて10等分に分ける -
- 3
中にカマンベールチーズを入れ、丸くする
分量外の片栗粉をまぶす -
- 4
こめ油できつね色になるまで揚げる
出来上がり♪#クックパッドアンバサダー
-
コツ・ポイント
粗熱は保冷剤にのせれば時短になるよ。
冷めたら、ラップなしレンジ600w50秒チン
熱々、カマンベールがよりクリーミー、とろりと飛び出します。オススメ♪
ビールはもちろん、白ワインとめっちゃ合いますよ。
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21660908
