クセになる♡アボカドとゆで卵のナムル

Name: クセになる♡アボカドとゆで卵のナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1個; 卵 2個; しょうゆ 小さじ2; ごま油 小さじ2; レモン汁 小さじ1; にんにく 小さじ1/2; 黒こしょう 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

アボカドとゆで卵で作るナムル♡クリーミーなアボカドにごま油とにんにく香る食欲そそる美味しさ。お箸が止まらなくなりますよ！
このレシピの生い立ち
アボカドを洋風なサラダではなく、ナムルにしてみようと思い、作ってみました。

クセになる♡アボカドとゆで卵のナムル

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

アボカド 1個
卵 2個
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ2
レモン汁小さじ1
にんにく小さじ1/2
黒こしょう適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

沸騰したお湯に卵をそっと入れ、11～12分ゆでて、固めのゆで卵にする。
2
ゆで卵を2cm角に切る。
アボカドを2cm角に切る。
3
ボウルにしょうゆ、ごま油、レモン汁、にんにくを合わせ、アボカドを和えてから、ゆで卵を加えてざっくり和える。
4
器に盛り、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

・アボカドは固すぎず、熟しすぎていないものがおすすめです。

・小さく切ると崩れてしまうので、やや大きめに切ってざっくり和えましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/02/03 22:45に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピの人気ランキング

アボカドの人気検索で8位

似たレシピ

その他のレシピ