おからdeもちもち✨チーズナン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
とろ〜りチーズが魅力のチーズナンを小麦粉使用せずおからパウダーで♪タンパク質豊富＆糖質offでカリもち食感に仕上げました
このレシピの生い立ち
カレーに合わせるナンを、なかなか消費しきれなかったおからパウダーで作りました！配合が難しく、他のSNSでUPされていたレシピなども参考にさせていただいています♪
おからdeもちもち✨チーズナン
とろ〜りチーズが魅力のチーズナンを小麦粉使用せずおからパウダーで♪タンパク質豊富＆糖質offでカリもち食感に仕上げました
このレシピの生い立ち
カレーに合わせるナンを、なかなか消費しきれなかったおからパウダーで作りました！配合が難しく、他のSNSでUPされていたレシピなども参考にさせていただいています♪
アプリでひらく作り方
- 1
《生地づくり》
●の材料をボールにいれ、粉の状態で均一に混ぜ合わせておきます -
- 2
水を加えながら良くこね、ひとまりまりにしていきます
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- 3
ラップを広げ、その上に生地を置き楕円形に伸ばしたら、片側にチーズを乗せます。
※縁1cm程度残します -
- 4
ラップごと、パタンと折り返したら中の空気を抜きつつ縁をしっかりと閉じます
-
- 5
フライパンを【中火】で熱し、油を敷き片面ずつ焼いていきます。蓋をし、両面共に蒸し焼きにし
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- 6
両面がこんがりと焼けたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
◉生地はおからが主なので粘度なくまとまりにくさはありますが、片栗粉の効果で火を通すことでしっかりとまとまりますので安心してください✨
◉生地にひび割れなどがあると熱を通した時にチーズが流れ出てしまうので、出来るだけ表面を滑らかにしてください
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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