□鶏肉、豆腐を一口大に切る。
□キャベツをザク切りにする。
□人参を半月切り、葱を斜め切りにする。

●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
●キャベツを入れる。
●うどんを入れる。
●肉をのせ、人参、葱、豆腐を加える。

●フタをし、10分程煮る。