揚げるとき破裂しないよう、手羽先の裏表にに切り込みを入れます

手羽先をポリ袋に入れて◎の下味つける

●の調味料を混ぜ合わせておく

フライパンに油を1cmほど入れる

手羽先にしっかりと片栗粉を、色づくまで揚げる

冷めた●タレを温め直して、手羽先を絡める

最後に白コショウ(白ごま)を振って完成