クリームチーズを常温に戻します。戻し忘れた方は500W20秒チンしてください。

ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れてマヨネーズ状になるまで泡立て器で混ぜます。

生クリーム、卵、レモン汁の順に入れてゆき混ぜます。

全体的に混ざったら薄力粉を入れます。振るった方がいいと思う方は振るってください。

混ざったら型に入れます。8分目まで。真面目な話をすると、タルト型は6個で作っているので本当に9個分になるかわかりません。

180度で5分予熱したオーブンで25分焼きました。すこし焦げました。皆さんは20分で様子を見てください。