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野菜たっぷり味噌汁
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野菜たっぷり味噌汁-レシピのメイン写真

野菜たっぷり味噌汁

あなたの朝食考え隊!
あなたの朝食考え隊! @cook_40429560

これだけで朝ごはんを済ませられます。
物足りない人はお麩やジャガイモなどを追加してもOK。
1食当たり:約14kcal
このレシピの生い立ち
『人によって食べられる量が異なる』
ことに疑問を持ち、
①朝ご飯を少しした食べられない人
②朝ご飯を平均的な量食べられる人
③朝ご飯を平均以上食べられる人
に合わせた朝ごはんのレシピを
作りたいと思ったから。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/2枚
  • 白菜 1枚
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • だし汁 400ml
  • 味噌 30g
  • 水 300ml
  • じゃがいも お好みの量
  • お麩 お好みの量
  • 油揚げ お好みの量
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作り方

  1. 1

    下処理
    人参の皮と玉ねぎの皮を取り除く。
    野菜の芯を取り除く。

  2. 2

    白菜、キャベツをざく切りにする。(食べやすい大きさに)

  3. 3

    人参をイチョウ切りにする。

    • 野菜たっぷり味噌汁作り方3写真
  4. 4

    ②〜③(切った白菜、キャベツ、人参)と水300mlを鍋に入れて火にかける。

  5. 5

    玉ねぎを1cm幅に切る。

  6. 6

    ⑤(切った玉ねぎ)を④に入れる。

    • 野菜たっぷり味噌汁作り方6写真
  7. 7

    野菜に火が通ったら味噌を入れる。

コツ・ポイント

あらかじめ野菜を切っておけば、
5分ほどで作ることができるので
オススメです。
また、作り置きをすると野菜の味が染みて、より美味しくなります。
*栄養素
タンパク質:1.7g
食物繊維 :4.6g
糖質   :16.5g

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あなたの朝食考え隊!
あなたの朝食考え隊! @cook_40429560
2024/02/05 09:00に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 白菜 にんじん キャベツ じゃがいも お麩 味噌 油揚げ 玉ねぎ

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