給食の「肉団子の甘酢あんかけ」♡加工品

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
加工品の肉団子を使って、簡単に野菜あんかけができます。肉団子を冷凍ストックしておけば、冷蔵庫にある野菜でアレンジ可能。
このレシピの生い立ち
肉団子は子どもたちも大好き♡野菜たっぷり甘酢あんかけで、満足ペロリ!
給食の「肉団子の甘酢あんかけ」♡加工品
加工品の肉団子を使って、簡単に野菜あんかけができます。肉団子を冷凍ストックしておけば、冷蔵庫にある野菜でアレンジ可能。
このレシピの生い立ち
肉団子は子どもたちも大好き♡野菜たっぷり甘酢あんかけで、満足ペロリ!
作り方
- 1
肉団子を油で揚げる。
☆調味料を混ぜ合わせておく。 - 2
たまねぎはスライス、にんじん、たけのこ、エリンギは細切り、キヌサヤは斜め細切りにする。
- 3
油はでたまねぎ、にんじんを炒める。
ある程度火がとおったら、たけのこ、エリンギも加える。 - 4
水+調味料を加え、弱火で炒め煮にする。具材に火がとおったら、キヌサヤを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、あんの完成。
- 5
揚げた肉団子にあんをかけて出来上がり!
コツ・ポイント
加工品の肉団子は揚げると、カリふわであんがよく絡みます。フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにしてもいいですね。
野菜は、きのこ類、きくらげ、ピーマンお好きなものを使ってアレンジしてくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21663510








