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鳥 煮こごり
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鳥 煮こごり-レシピのメイン写真

鳥 煮こごり

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材料

  • 鶏手羽 必要なだけ
  • 水
  • 酒
  • だし醤油
  • 酢
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏手羽を入れ、浸るまで水と酒とだし醤油を適量入れ煮立たせる。
    キッコーマンのやつ推奨

  2. 2

    鶏肉に火が入るまで煮る。
    アクは取る

  3. 3

    最後にお酢やポン酢を入れて、ひと煮立ちくらい軽く火を入れて冷えたら完成。

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(完全備忘録!!)
(完全備忘録!!) @cook_40319682
2024/02/06 08:31に公開
あくまで備忘録なので、かなり適当です。すみません。。基本的に「薄味」が好きなのと、おかずのみで食べる事が多い為砂糖・塩はギリギリの少なさを目指しています。色々レシピは書いているのですが、写真を撮るのをいつも忘れてしまい公開できておりません。公開慣れしてませんので何かあれば教えていただければと思います!!
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このレシピのキーワード

手羽 鶏肉 酒

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