くるみを好きな大きさに砕いておく。

1とマーガリン以外をホームベーカリーのパンケースへ。
一次発酵までお任せする。

捏ね始めて5〜6分経過したら、くるみとマーガリンを投入。

一次発酵が終わったら打ち粉をした台に移し、8等分にして丸め、とじ目を下にしてラップをかけて常温で15分。

とじ目を上にして手のひらで押してガス抜きをして丸め、とじ目を下にして丸く平らに伸ばして切り目を入れる。

5を天板に並べ、ラップをかけて常温でふっくらするまで発酵させる。

オーブンを190℃に予熱する。

粉をつけた指で生地を押して、ゆっくり戻ってきたら発酵完了。

溶き卵(牛乳)を刷毛でぬり、190℃のオーブンで14分ほど焼き色を見ながら焼き、完成。