今回使ったパスタは130gで、１人分大盛になります。適宜、調整して下さい。

菜の花は茎の部分をななめ切りに、ベーコン、玉ねぎ、ニンニクは薄切りに、唐辛子は輪切りにします。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱します。

ニンニクの香りが立ったらベーコンを並べて入れます。

同時にパスタも茹で始めます。茹でるお湯には塩を適量（大さじ１ほど）加えます。

ベーコンに薄く焼き色が付くまで、終始弱火で加熱していきます。

玉ねぎを加えます。

玉ねぎを２分ほど炒めたら、パスタの茹で汁をお玉１つほど加えます。胡椒を挽いて少し煮たらソースの完成です。

パスタの茹で上がり２分前に菜の花も加えて、一緒に茹で上げていきます。

湯切りしたパスタと菜の花をソースのフライパンに合わせます。

パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移して、できあがりです。