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長芋とミニトマトの豚肉巻き♡大葉風味♪
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長芋とミニトマトの豚肉巻き♡大葉風味♪-レシピのメイン写真

長芋とミニトマトの豚肉巻き♡大葉風味♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

長芋はホクホク、ミニトマトはジュワッとジューシー♡大葉の香るご飯の進む豚肉巻きです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を使い、今日の肉巻きにしました♪

長芋はホクホク、ミニトマトはジュワッとジューシー♡大葉の香るご飯の進む豚肉巻きです♪
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長芋とミニトマトの豚肉巻き♡大葉風味♪

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長芋はホクホク、ミニトマトはジュワッとジューシー♡大葉の香るご飯の進む豚肉巻きです♪
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材料

3〜4人分
  • 豚薄切り肉 300〜350g
  • 大葉 豚肉の枚数分
  • 長芋 7cm位
  • ミニトマト 作りたい個数分
  • 小麦粉 適宜
  • 油 大1
  • ＊酒・醤油・みりん 各大3
  • ＊砂糖 大1.5
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、①大葉の上に3〜4cmの短冊に切った長芋を乗せる。
    ②大葉の上にミニトマトを乗せる。

    • 長芋とミニトマトの豚肉巻き♡大葉風味♪作り方1写真
  2. 2

    ①をくるくる巻き、小麦粉をふりかける。

    • 長芋とミニトマトの豚肉巻き♡大葉風味♪作り方2写真
  3. 3

    油を熱したフライパンで②を転がしながら焼く。

    • 長芋とミニトマトの豚肉巻き♡大葉風味♪作り方3写真
  4. 4

    全体に焼き目がついたら、＊のタレを加え、とろみがつくまで煮詰める。

    • 長芋とミニトマトの豚肉巻き♡大葉風味♪作り方4写真
  5. 5

    半分に切って皿に盛り付け、タレをかければ完成です♪

    • 長芋とミニトマトの豚肉巻き♡大葉風味♪作り方5写真

コツ・ポイント

今回は長芋を巻いて残った豚肉の分だけミニトマトを巻きましたが、お好きな分量でお作り下さい♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2024/02/25 01:58に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 ミニトマト 酒 豚薄切り肉 小麦粉 山芋

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