醤油ラーメンのスープ

quieroamei
quieroamei @cook_40429970

お店のラーメンやカップラーメンのやつくらいの濃さです。家にあるものだけでできるので安く済んで且つ美味しいです!
このレシピの生い立ち
他のレシピを試したが、薄すぎたり慣れない味だったりしたので、親しんだ味を再現しようと思って色々試してみました。

醤油ラーメンのスープ

お店のラーメンやカップラーメンのやつくらいの濃さです。家にあるものだけでできるので安く済んで且つ美味しいです!
このレシピの生い立ち
他のレシピを試したが、薄すぎたり慣れない味だったりしたので、親しんだ味を再現しようと思って色々試してみました。

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材料

1人分
  1. 500ml
  2. ●しょうゆ 大さじ3杯(45cm^3)
  3. 鶏ガラ 小さじ1杯(15cm^3)
  4. ■粗挽きガーリック お好み・適量
  5. ■胡椒 お好み・適量
  6. ■塩 お好み・適量
  7. ネギ 多すぎないよう注意

作り方

  1. 1

    ●を全て入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰し始めたら、■を味見しながら適宜付け足していく。

  3. 3

    千切りのネギを数cm分程度入れて完成

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