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餃子の皮で☆包まない簡単ワンタンスープ
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餃子の皮で☆包まない簡単ワンタンスープ-レシピのメイン写真

餃子の皮で☆包まない簡単ワンタンスープ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

余った餃子の皮の消費にも!あっという間にできる簡単なワンタン風スープ☆
このレシピの生い立ち
普段からよく作っているワンタン風スープです。

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餃子の皮で☆包まない簡単ワンタンスープ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

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材料

2〜3人分
  1. 餃子の皮 8枚くらい
  2. 合い挽き肉 100g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. もやし 1/3袋
  5. ショウガ擦りおろし 1かけ分
  6. 水 600cc
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酒 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 鶏ガラだし 小さじ2
  11. 刻み青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    餃子の皮は半分にカットし、長ネギは粗みじん、もやしはざく切りにする

    • 餃子の皮で☆包まない簡単ワンタンスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にショウガとひき肉を炒めたら水を加える

    • 餃子の皮で☆包まない簡単ワンタンスープ作り方2写真
  3. 3

    醤油、酒、みりん、鶏ガラだしを加え、長ネギともやしも入れる。

    • 餃子の皮で☆包まない簡単ワンタンスープ作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮を一枚ずつ入れて煮て、刻み青ネギを散らして出来上がり!

    • 餃子の皮で☆包まない簡単ワンタンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ショウガはチューブでもOK(小さじ2〜大さじ1くらい)
灰汁が気になったら取り除いてください。
1枚ずつ入れないとくっつくので注意です

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2024/02/15 15:44に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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