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小松菜と油揚げの煮浸し
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小松菜と油揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの煮浸し

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

3〜4人分
  • 小松菜 1袋
  • 油揚げ　角 1枚
  • 生椎茸 2枚
  • カツオダシ 150cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜は軸を切り落とし ざく切りにします。

    • 小松菜と油揚げの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    油揚げは油抜きをして食べやすく切ります。

    • 小松菜と油揚げの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    生椎茸も千切りにします。

    • 小松菜と油揚げの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    鍋にカツオダシを入れて火にかけ 調味料、小松菜、油揚げ、椎茸を入れ弱火で汁気が少なくなるまで煮たら完成です。

    • 小松菜と油揚げの煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまで煮詰めて下さいね。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2024/03/06 06:38に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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このレシピのキーワード

煮びたし かつお 小松菜 しいたけ 酒 油揚げ

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