白いレアチーズケーキクッキーサンド♪
ヨシダコーポ @cook_40069875
ホワイトデーにおすすめ！
混ぜて固めるだけの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
オーブンを使わないので、簡単に作ることができます。
レアチーズケーキはホワイトチョコレートと合わせて濃厚まったりとした味わいに♡さくさくのクッキーと相性抜群です！
白いレアチーズケーキクッキーサンド♪
ホワイトデーにおすすめ！
混ぜて固めるだけの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
オーブンを使わないので、簡単に作ることができます。
レアチーズケーキはホワイトチョコレートと合わせて濃厚まったりとした味わいに♡さくさくのクッキーと相性抜群です！
作り方
- 1
準備：バターを室温に戻しておく。
- 2
ホワイトチョコを細かく包丁で砕きます。
ボウル移し、湯せんしながら溶かします。 - 3
レンジで軽く温めた生クリームと無塩バター、バニラエッセンスを②に加えてよく混ぜます。
- 4
別のボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらで練ったら②を２回に分けて混ぜ合わせます。
- 5
スクエア型（15×15㎝）にクッキングシートを敷き②を流し込みます。表面を整えたらラップをして冷蔵庫で１晩寝かせます。
- 6
チーズケーキを冷蔵庫から取り出し、クッキーの大きさに合わせて切ります。
クッキーで挟んで完成です!！ - 7
今回使用したクリームチーズはこちら！
なめらかタイプで常温に戻す手間なく使用できるのでお菓子作りに最適です♪ -
コツ・ポイント
作り方③で分離してしまうかもしれませんがクリームチーズを入れ、混ぜると滑らかなクリームになります！！
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