玉ねぎ消費の常備菜
覚え書き用
このレシピの生い立ち
妻の実家近くにあった惣菜屋の味に似てるとのことで、良く作っています。
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妻の実家近くにあった惣菜屋の味に似てるとのことで、良く作っています。
乾燥ワカメを水で戻しておく。
冷凍ささみ2〜3本、酒大さじ2を、シリコンスチーマーにいれ熱が通るまで、レンチン。4分くらい。
ササミが冷めたら、ほぐす。
玉ねぎを薄切り。家では超細め。
人参も細切りに。
ボウルに入れ、ラップして3〜4分。
1のワカメを絞って、適当に切る。
3,5を4のボウルにすべて入れ、調味料も入れて混ぜる。
味が足りなければ調整。
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