トースターde完結！簡単ちぎりパン
rik_piyo @cook_40318036
発酵時間10分 焼形10分 ホントに出来るの？！がホント簡単に時短で焼き立てパン食べられる♪
このレシピの生い立ち
トースターパン使いたくて備忘録
トースターde完結！簡単ちぎりパン
発酵時間10分 焼形10分 ホントに出来るの？！がホント簡単に時短で焼き立てパン食べられる♪
このレシピの生い立ち
トースターパン使いたくて備忘録
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ600w 50秒 (足りなければ10秒追加)レンチン
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- 2
①に蜂蜜とドライイーストを入れよく混ぜる
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- 3
②に強力粉と塩を入れ纏まるまでヘラや箸で混ぜる
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- 4
1つに纏まったらなめらかな生地になるまで手で捏ねる
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- 5
因みにカードで下から上へたたみ捏ねるだけでも→ここまで綺麗にまとまりました
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- 6
④に乾燥防止でラップし600w20秒レンチン
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- 7
⑥を6等分に分ける。ベタベタ手に付くようなら手粉を振る(無くても滑らな生地とは思う)
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- 8
閉じ目しっかりして丸く成形しトースターパンに並べ入れる
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- 9
トースターパンの蓋をして250℃1分加熱→そのまま庫内10分放置し発酵させる
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- 10
再び250℃10分加熱
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- 11
取り出し 完成！
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- 12
⑨を230℃ 10分 →まだ少し強いかなぁ…
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- 13
200℃10分 →
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コツ・ポイント
250℃だと温度強い様子なので時短するか230℃に下げて再Tryしたいと思います。
つくれぽ
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