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【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め
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【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め-レシピのメイン写真

【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め

ヒデキンクッキング
ヒデキンクッキング @cook_40187944

春菊の風味と味ポンのサッパリで予想外に美味しかったです^ ^
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なんとなくやってみたかったので(^^;;

春菊の風味と味ポンのサッパリで予想外に美味しかったです^ ^
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【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め

ヒデキンクッキング
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なんとなくやってみたかったので(^^;;

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材料

  1. 春菊 1袋
  2. ベーコン 1パック
  3. 油 少量
  4. ちくわ 1袋
  5. 鶏がらスープ 少量
  6. 味ぽん お好み
  7. 炒りごま 少量
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作り方

  1. 1

    それぞれを切ります

    • 【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をひいて春菊の芯から炒めます

    • 【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったらベーコン投入

    • 【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め作り方3写真
  4. 4

    ベーコンの油も絡んでいい感じになったらちくわ投入（ちくわはカサ増し用です(^^;;）

    • 【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め作り方4写真
  5. 5

    炒まってきたら葉の部分投入

    • 【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め作り方5写真
  6. 6

    しんなりしてきたら、鶏がらスープと味ぽんで味付け

    • 【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め作り方6写真
  7. 7

    味見して味の調整して完全です

  8. 8

    仕上げに炒りごまをお好みで

コツ・ポイント

ベーコンからでる油の風味を活かしたいです。炒め過ぎると美味しくないです。カサ増しはちくわやさつま揚げ、カニカマ、ウインナーでどうでしょうか？

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ヒデキンクッキング
ヒデキンクッキング @cook_40187944
2024/03/05 03:04に公開
グループホームで介護職しています。施設で作った料理を紹介してます。ポリシーは適当、ざっくり料理です。よろしくお願いします！
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