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キャベツのアチャール
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キャベツのアチャール

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材料

2人分
  • キャベツ 100g〜
  • 塩 2つまみ〜
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1〜
  • 砂糖 大さじ1
  • ブラックペッパー 好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし塩を2つまみかけ揉んで置いておく
    しばらくして水が出てきたら水気をしっかり絞る

  2. 2

    酢、オリーブオイル、砂糖、ブラックペッパーと塩1つまみを混ぜキャベツを入れ混ぜ味を馴染ませて完成

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10hamham
10hamham @cook_40344932
2024/03/08 08:33に公開
看護師/野菜大好き/シンプルで素材の旨みを感じれる食が好きです食養生も勉強中ですが、素材を活かしたもの味付けは出汁や塩、醤油、味噌など昔からあるもの調味料は良いものだけ
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キャベツ

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