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ピーマン消費に◎和風ピーマンポテト
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ピーマン消費に◎和風ピーマンポテト-レシピのメイン写真

ピーマン消費に◎和風ピーマンポテト

ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162

バターの旨みとおかかの香りでぱくぱくいけます♡
彩りもいいので、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
期限が迫ったピーマンを使い切りたく◎

バターの旨みとおかかの香りでぱくぱくいけます♡
彩りもいいので、お弁当にも◎
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ピーマン消費に◎和風ピーマンポテト

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バターの旨みとおかかの香りでぱくぱくいけます♡
彩りもいいので、お弁当にも◎
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期限が迫ったピーマンを使い切りたく◎

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彩りもいいので、お弁当にも◎
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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. ピーマン 3〜4個
  3. かつお節
  4. ★醤油麹 小さじ1強
  5. ★みりん 小さじ1
  6. ★バター 5g
  7. 白ごま 適量
  8. （★味変Ver:カレー粉末） 適量
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作り方

  1. 1

    ・じゃがいもはカットし
    レンチン3分程
    ・ピーマンは細切り

    • ピーマン消費に◎和風ピーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    油を熱したフライパンに
    ・じゃがいも
    ・ピーマン
    を3分程炒める

    • ピーマン消費に◎和風ピーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    弱火にして
    ・★を全て入れ、混ぜ炒め
    火を止めてから
    ・かつお節を入れ軽く混ぜ完成♪

    • ピーマン消費に◎和風ピーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    【味変Ver】
    ③からさらに、
    ・カレー粉末
    を適量混ぜカレー風味でも美味しい♡

    • ピーマン消費に◎和風ピーマンポテト作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもをレンチンしておく事で、炒める時間を短縮◎
味変はカレー粉末でなく、塩昆布を混ぜても美味しいです♡その場合、醤油麹は小さじ1弱、もしくはなしでも◎

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ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
2024/03/21 10:50に公開
腸活初心者♡内から綺麗に美味しく美しく(*'▽'*)♡ズボラですが腸簡単なレシピを少しずつUPしていきます♡・玄米、五分付米、押し麦、キヌア・オートミール・グルテンフリー・代替肉（たまにお肉も登場）・白砂糖、牛乳不使用で基本作っています♡
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