簡単、赤かぶのサッパリ箸休め。このレシピの生い立ち赤かぶを食べたくて
赤かぶをくし切りか輪切りにする
お酢とマスタードを混ぜて、かぶを漬ける（お好みで蜂蜜を加える）
30分くらい冷蔵庫で寝かせて出来上がり
赤紫のかぶは、お酢に漬けると鮮やかな赤に変わります。彩りにディルなど散らすと綺麗かも。
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