サクサクしていて美味しいメレンゲのクッキーです。食紅で色を付けてもいいですね(´∀`)
このレシピの生い立ち
スイートポテトを 作った時、表面に卵黄を塗ったのですが、卵白が余ってしまう事件が発生。簡単に卵白をたくさん消費できるレシピは無いかな〜と思って考えていた時に思いついたレシピです。