見た目は「餃子」中身は「焼売」レシピ！

Name: 見た目は「餃子」中身は「焼売」レシピ！
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚合挽 380g; 塩 小1/2; 料理酒 小2; 生姜(チューブでもOK) 小2; ☆醤油 大1; ☆砂糖 小2; ☆オイスターソース 小2; ☆胡椒 少々; ☆ごま油 小1/2; 餃子のタレ お好み; 餃子の皮 30枚

なっちゃんmama7 @cook_40427555

小学校のお料理教室で栄養士さんが教えてくれた焼売の味付け！餃子なのに、中身は焼売！！
このレシピの生い立ち
豚合挽を買ったのに何を作るか、懐かしく子供が小学校の時に参加したお料理教室でのレピをみて作ってみました！しかし買って来た皮が餃子だった為、見た目と中身がリバースしてしまった。

見た目は「餃子」中身は「焼売」レシピ！

なっちゃんmama7 @cook_40427555

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材料

5人分

豚合挽 380g
塩小1/2
料理酒小2
生姜(チューブでもOK) 小2
☆醤油大1
☆砂糖小2
☆オイスターソース小2
☆胡椒少々
☆ごま油小1/2
餃子のタレお好み
餃子の皮 30枚

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作り方

1
豚挽肉に味付けをしてこねます、☆を作り更に混ぜ合わせます。
2
餃子の皮にお肉を包み、お水で止めます。形ができたらフライパンに油をひき、両面焼きます。
3
両面しっかり焼けたらお水50mlを入れ、落とし蓋をして蒸します。水気がなくなったら完成！！

コツ・ポイント

餃子を作る際、百圴の餃子器を使って形は作りました(上記参照)

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なっちゃんmama7 @cook_40427555

2024/03/23 11:24に公開

なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！

このレシピのキーワード

餃子豚肉餃子のたれ酒しょうが合い挽き

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