大人のチョコレート菓子
美味しくて止まりません。
食べすぎ注意。
このレシピの生い立ち
学生の頃試しにやってみたのを４０年ぶりに再チャレンジ。
作り方
- 1
ドライフルーツを大豆サイズ位に切り、洋酒入れて一晩漬ける
-
- 2
素焼きナッツを軽く切る。
-
- 3
皿の上にクッキングシートを敷き、その上にチョコを割って載せる。
-
- 4
チョコを電子レンジ６００Wで２分位あたため。チョコが溶けたら焦げないうちに出す。
-
- 5
ナッツをチョコに加えて混ぜる。シートにあまり付かないように。
- 6
フルーツをチョコの上に載せて良く混ぜる。
-
- 7
大体の塊に分ける
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- 8
粗熱取れたら冷凍庫で１時間位冷やす。
- 9
適当に割って袋に入れて完成。 溶けやすいので冷蔵庫保管が良いです。
-
コツ・ポイント
分量増減したら時間調整してチョコ加熱しすぎないように。ナッツはごろごろ好きなら切らなくても可。ドライフルーツが吸い切らなかった洋酒は一緒に混ぜ込むと柔らかく仕上がります。
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