タマネギとにんにくをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを炒める。

にんにくの香りが立ったら、中火にしてひき肉とタマネギを炒め、ナツメグと塩こしょうで味付けする。

肉に火が通ったら、Aのソースの材料を入れて炒め合わせます。

卵を割り入れ、蓋をして2～3分熱します。

卵がお好みの半熟具合になったら具の完成。

ご飯を盛って、お好みの野菜を乗せて、具を乗せたら完成。お好みでマヨネーズと粉チーズ、パセリをかけてお召し上がりください。