親鳥中抜きと玉ねぎを6-8 little位の鍋で8割くらい水を入れて30分-1時間半煮込む

食べる30分前位に牛骨を足して再度煮込む。

どんぶりに味の素小さじ1と醤油大さじ2と温めたスープを300 cc入れて混ぜる。

スープと同時進行で麺を茹でて丼に入れる。ネギを散らして完成。