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簡単【イカくん】
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簡単【イカくん】-レシピのメイン写真

簡単【イカくん】

まこゆこちゃん
まこゆこちゃん @cook_40430172

我が家でイカくんと呼ばれてるお酒のあてにピッタリの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
以前は、スルメイカで作ってましたが最近イカも高いので、ヤリイカで作ってます

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まこゆこちゃん
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材料

  • いか 1杯
  • 大根おろし 適量
  • 小ネギ お好みで
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    ・イカは足.内蔵をとり塩ゆでする
    (茹でたものを使っても楽かも？）

  2. 2

    ・大根をおろし
    ・イカの胴体部分に詰める

  3. 3

    ・しばらく置いて輪切りにする

  4. 4

    ・小口ネギをふる
    ・食べる直前にポン酢をかければ出来上がりです

コツ・ポイント

※イカに大根おろしを詰めてしばらく置いておくと、大根の酵素のせいかイカが、とても柔らかくなります✨

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まこゆこちゃん
まこゆこちゃん @cook_40430172
2024/03/21 01:45に公開

このレシピのキーワード

イカ 大根おろし こねぎ

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